Frühling =)

Gibt es eine schönere Art, den Frühling zu zelebrieren? Obstsalat mit Eis auf der heimischen Terrasse bei strahlender Nachmittagssonne und Vogelgezwitscher. Einfach wunderbar, den Winter hab ich im Geiste schon ganz und gar verbannt. Ich bin voller Vorfreude auf den Sommer!

Gnomeo & Julia

Einen ganz entzückenden Kinderfilm haben wir heute angeschaut. Das 3D-Erlebnis im Kino ist immer wieder witzig, und der Film ist auch sehr gut. Es gibt viel zu lachen, selbstverständlich ein Happy End und die Zeit vergeht beim Anschauen wie im Fluge. Die Kids hatten Spaß und ich auch, somit hat sich der Kinobesuch rundum gelohnt. Dank dem eTicket mussten wir uns auch nicht an der Kinokasse anstellen, die einzige Warteschlange hatten wir an der Fressalien-Theke vor uns. Fazit: Wir freuen uns auf die DVD.

Wüstenhaus

Auch wenn sich der Frühling gerade versteckt, lassen wir uns die Laune nicht verderben. Das Wüstenhaus im schönbrunner Park ist ein wunderbares Ausflugsziel, und schön warm ist es da auch noch! Diverse Infos zum Wüstenhaus gibt es hier.

Lainzer Tiergarten

Als Stadtmensch habe ich die Natur nicht eben vor der Haustür, aber da der Frühling so schön lacht nehme ich auch eine Reise auf mich. 20 Minuten von unserer Haustür entfernt liegt der Lainzer Tiergarten: Wienerwald, Naturschutzgebiet und Naherholungsgebiet in einem. Das Wetter war herrlich und so langsam komme ich auch über den eisigen Winter hinweg.

Endlich Frühling!

Pasta Caprese

Ich weiß noch nicht, was so alles in den Blog kommen wird, ich lasse mich überraschen. Wir werden ja sehen, was mir noch so einfällt, zur Eröffnung gibt es heute ein ganz feines Rezept. Wir haben es heute ausprobiert und für absolut umwerfend befunden: Morazelle-Tomaten-Nudeln aus der Region Kampanien in Italien.


Zutaten für 4 Personen:

• 300g Parateiser
• 2 Knoblauchzehen
• nach Geschmack 1-2 Peperonici
• 250g Büffelmozzarella
• 4EL Olivenöl
• 400g Penne
• Salz, Basilikum (möglichst frisch)
• 1 Dose Thunfisch
• 1EL kleine Kapern

Die Parateiser waschen und in kleine Wüfel schneiden, den Stielansatz entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken, Peperonici ganz fein zerdrücken. Mozzarella abtropfen lassen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Parateiser, Knoblauch, Peperonici und Mozzarella mit dem Olivenöl mischen und etwa 1Std. ziehen lassen.

Die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen, in der Zeit Basilikum vom Stängel lösen und klein zupfen, den Thunfisch abtropfen lassen. Die Nudeln abgießen und wieder in den Topf geben. Mozzarellamischung mit Basilikum, Thunfisch und Kapern untermengen, mit Salz abschmecken und 1-2 Minuten zugedeckt im heißen Topf ziehen lassen. Die Zubereitung ist ganz einfach, das Mozzarella-Gemisch lässt sich wunderbar vorbereiten und die Pasta schmeckt sehr, sehr lecker.