Bratapfel in Vanillesoße

~ 1. Advent ~

Adventvorbereitung

Hühnersuppe

Hühnchen auf Reis

Stadtrand-Herbst

Martinsfeier

Schinkenhörnchen überbacken

Für 4 Personen ca. 400g Hörnchennudeln in Salzwasser lt. Anleitung kochen. Währendessen in etwas Öl einen kleingeschnittenen Zwiebel anbraten, dann Schinken kleinschneiden und dazugeben. Mit 1/8 Wasser ablöschen und nach Geschmack 1-2 Rindsuppenwürfel dazugeben. Wenn die Suppenwürfel aufgelöst sind, die Nudeln dazuschütten und gut durchmischen. In einer Extraschüssel 1Pkg. Sauerrahm mit 2 Eiern verrühren, salzen und pfeffern und etwas Petersil unterrühren. Die Rahmmischung unter die Schinkennudeln rühren und das Ganze in eine Auflaufform füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei ca. 190° ins Rohr stellen. Die Schinkenhörnchen sind fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.

Dazu passt zum Beispiel Gurkensalat.